美食是我们大多数吃货们的最爱，现在随着时下人们的生活水平的逐步的提升，人类对于美食的追求也慢慢变得高，不再像过去一样，追求温饱就可以了，而现在人们更多的是追求美食的口味与营养价值。对于吃货们来说，只有口味独特的美食，才能满足吃货们的味蕾需求。

　　肉类美食是我们大众都爱吃的食物，今天主要分享的特色的卤肉美食，一位50多岁的大妈，开店卖卤肉20多年，由于大妈做的卤肉，味道独特，价格实惠，在当地来可以说是远近闻名的美食小吃，当地顾客每天来买卤肉都排着长队，大妈的卤肉摊生意火爆的不得了，30元一斤的卤肉，大妈有时忙的都没时间收钱。

　　很多外地人来买大妈的卤肉时，问及顾客为啥爱吃她店里的熟肉时，大妈说：她做的卤肉味道好吃是其一，其二全是新鲜货。

　　所以受欢迎很正常。还有很多顾客驱车几十公里来大妈这买卤肉吃，一天下来，大妈要煮2大锅卤肉，差不多有800多斤肉。

　　大妈做卤肉有20多年了，每天起早贪黑的工作特别的辛苦，不过一天的收入也是相当的可观。每天到中午饭点忙的时候，大妈就光顾着给顾客称卤肉，都来不及收钱，都是顾客自觉的付钱找零钱。

　　县城里虽然有很多家卖卤肉的，但是他们的生意都没有大妈这边好。当地的顾客，吃卤肉大多数都会选择来大妈这买，主要是大妈做的卤肉，味道比其他卤肉店做得更正宗，且价格也相当的实惠，别人家卖35一斤的卤肉，在大妈这卖30一斤。

　　这样的生意好的让人尖叫，做卤肉的同行们，也有很多嫉妒大妈生意的，但是他们嫉妒也没用，大妈是凭的是卤肉的味道，与新鲜的原材料，来赢得顾客们的认可。

　　大妈说：餐饮与小吃行业，最重要的就是味道与原料新鲜，做好这两点，才能受到顾客们的追捧，你觉得呢？欢迎您发表自己的观点与评论。返回搜狐，查看更加多