酱卤肉制品风味共同，食用便利，养分丰厚，深受顾客喜欢，可是其保存时间短的问题一向难以处理，有些厂家经过高温灭菌的方法来延伸货架期，货架期尽管延伸了，可是经过高温灭菌后的酱卤肉又呈现了出水问题。

　　高温灭菌产品简略在高温度高压力下出水，出水会导致产品卖相欠好，复购率下降。未处理这一问题，下面为我们介绍经过运用复配增稠剂JL05蘸粉挂胶来改进高温消杀酱卤肉制品的出水问题。

　　2、蘸粉：把JL05撒在盘子中，均匀蘸取，依据肉表面积约占肉重的1-2%。

　　/Product AdvantagesJL05能吸收20倍的水分，该款产品研发意图是未处理酱卤制品高温灭菌出水问题，JL05能够轻松又有用的与高温度高压力后肉出的水结组成胶冻。以干粉方式增加，简略易操作，安全健康，运用起来更快捷，作用敏捷，作用显着。

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