近来，“10根烤肠的典礼感”火了，不少女生晒出男友买的“10根烤肠”，涵义“十肠（经常）想你”。烤肠好吃，爱情甜美，但你知道一次吃10根烤肠对健康会有什么影响吗？

　　郑州大学隶属郑州中心医院消化内科主任、主任医师吴慧丽表明，烤肠存在许多潜在危险，一次性许多食用并不可取。

　　大部分在路旁边出售的烤肠虽具有肉的香味，但肉含量很少，主要由淀粉、大豆蛋白加工而成，是所谓的仿生肉，但这类肉自身并不会致癌。此外，烤肠里油脂含量许多，吃多了不利于心血管健康。

　　烤肠里也会添加香精，假如加入了过量的添加剂，那么长时间食用会添加肝脏担负。有些烤肠的色彩很红，有很大的或许是添加了亚硝酸盐，它不仅有防腐的效果，还能够护色。此外许多烤肠还或许添加了引诱红、红曲红、高粱红等色素，正规出产厂家出产的烤肠，这些添加剂都是依照国标标准运用的，安全都没问题，我们不需要过多的忧虑。可是，那些小作坊出产的烤肠，质量安全无法确保。

　　早在2015年世卫安排部属的世界癌症研究机构（IARC）就将腊肉、腊肠、火腿肠等加工肉制品列为1类致癌物，即对人为确认致癌物。每天食用50克加工肉制品，患结肠直肠癌的危险将进步约18%。烤肠继续烤的过程中，同样会发生一些不健康的物质。因而，不应给3岁以下的孩子吃烤肠或腊肠以及市售色彩较为艳丽的熟肉类。