想要在家享用美味的烤肠却又不想去外面购买？那么何不尝试自制烤肠呢！自制烤肠不仅简单快捷，还能够根据自己的口味来调节配料，让你吃得更放心更开心。下面就让我来分享一下自制烤肠的做法步骤吧！

　　首先，准备好所需食材：火腿肠（或香肠）、蜂蜜、番茄酱、蜂蜜芥末酱、辣椒酱、盐、黑胡椒粉、油、蒜粒、洋葱丁。接着，开始制作烤肠的调味料。将蒜粒、洋葱丁炒香，加入番茄酱、蜂蜜芥末酱、辣椒酱、盐和黑胡椒粉，炒匀至浓稠状即可。

　　然后，将火腿肠（或香肠）切成适当大小的块状，用竹签串起，涂上调好味的调料。能够准确的通过自己的口味来选择不同的调料，增加烤肠的口感。将调料涂抹均匀后，放入烤箱中，以200度预热10分钟，然后烤制20分钟即可。

　　烤肠出炉后，可以根据个人喜好再次涂抹一些蜂蜜或者芥末酱，增加烤肠的口味。这样一道美味的自制烤肠就完成了！简单快捷，同时又能保证食材的新鲜和卫生。

　　自制烤肠不仅可以保证食材的质量，而且可以通过你自己的口味来调节调料的比例，让整个菜品更加符合个人的口味需求。而且，烤肠烹饪过程中热量充分，不但可以保留食材的营养成分，还可以锁住食材的香味，让整个菜品更加美味可口。

　　最后，与家人或朋友一起分享这道自制烤肠，不仅增加了家庭温暖的氛围，还可以增进彼此间的感情。快快动手尝试制作吧，相信你一定会被自制烤肠的美味所打动！