2022年，西湖边龙翔里小吃街的“烤肠大叔”唐健，因出资失利欠债卖烤肠还账的论题爆火，登上微博热搜。

　　现在，唐健的烤肠销量节节攀升，电商之路越走越宽，离还清债款的方针也渐渐变得近。据他泄漏，依照现在的开展形状趋势，最达观的情况下，有望在两年之内还清4600万元的巨额债款。

　　唐健曾经是青岛闻名的餐饮大鳄，做了20多年，当地闻名的“唐家老宅院”、“大唐渔宴”都是他一手创建的。

　　本应是功遂身退 的年岁，他却因出资种树做苗圃失利，败尽家业，欠下了4600万元债款。他说：“我都这把年岁了，许多时分已无重头再来的勇气，但我有两个孩子，他们在外面流浪，离乡背井……对他们十分亏欠。”

　　从零开始，他把目光放在了自己拿手的烤肠上。“美丽的西子湖畔，是我不知疲倦抛洒汗水的当地，也是我再次感触光亮与温暖的当地”。2022年，老唐来杭州学习直播和运营。

　　在杭州，唐健住在青年旅社，一个床位五六十元，上下铺。光靠卖烤肠，能还掉这么多债款？关于一个有心还账的人来说，他知道，光摆摊是不可的，杭州电商经济兴旺，唐健在这儿一边卖烤肠，一边学习电商运营，开起直播。

　　由于那次走红，许多人乃至请假从外地赶来吃老唐的烤肠。他的一位债务人在视频下留言：“老唐，尽管欠了钱，但能看到你的人，你还在斗争，咱们心里很安慰，渐渐挣钱，还本就行。”还附上了三个轻松的笑脸表情。

　　唐健本年现已54岁了，小有名气后，许多人景仰想要加盟。但他不想为了赚快钱孤负顾客，只想持续深耕产品。

　　因房租到期，2023年10月份，他现已脱离杭州，持续在老家青岛开烤肠店。咱们别跑空啦！假如想尝尝的话，咱们这次争夺到了优享价，很实惠哦。

　　▲ 唐健和母亲。唐健重整旗鼓要感谢母亲，母亲灌得一手好腊肠，在家里帮他灌腊肠，他在外面出摊烤腊肠。

　　唐健在卖烤肠时，发现客户最忧虑的是，肉在哪买的？用的是什么部位的？唐健曾买到过注水肉，烤出来水特别多，一怒之下买来麦德龙超市的猪肉来灌腊肠，把每一批次的发票都贴在周围，每批次都更新。

　　同行说脑子进水，他却说“脑子不进水的话，猪肉就进水了，食字下面是一个良，良知的良。”

　　从摆摊到小店，唐健做出了自己的品牌，上一年有了自己的代工厂。走向了规模化、专业化、质量化。

　　现在直接对接上市企业牧原集团，选用80%猪腿肉+20%猪脊膘，绝不会掺杂鸡肉鸭肉等来源不明的肉，乃至连一点淀粉都没有。

　　所用猪肉均持证上岗，全程可溯源，配料表很洁净。是家长定心买，小朋友定心吃的烤肠。

　　▲烤肠大叔的烤肠经过权威机构检测，重金属、瘦肉精、抗生素、农药残留……统统都没有。

　　肠要好吃，调味也很要害，唐健之前有二十年的餐饮经历，关于滋味的掌握，称心如意。

　　选用25年唐家老宅院独家秘方，合作18种纯植物香辛料，在烤制时，散发出共同香气，让人垂涎欲滴，调配烧烤蘸料更好吃。

　　只用真肠衣，回绝蛋白肠衣。天然肠衣粗细不均匀，有的短胖，有的瘦长，这是由天然肠衣的特性决议的哦。

　　之前网上刷到过的烤肠，老板的故事很勉励，烤肠也是线g重厚实的肉感，咸甜适中，肥瘦相间，切开肉眼可见的线分钟

　　作为烧烤必备食材，烤肠和露营是绝佳伙伴，野外美食加工简略，更检测食材自身。