其实这碗将不应该叫肉酱，精确的讲，而是应该叫酱肉，因为这儿的主角是肉，这个酱仅仅用来调味的，所以仍是称之为是“酱肉”比较精确。

　　在咱们小时候，当年的物质可没这么丰厚，其时咱们吃的这碗让人垂涎欲滴的酱，里边可并没有几颗肉粒，有一点猪油花飘在上面现已很不错了。因为其时的猪肉是凭票供应的，每家的那一点点的猪肉要用的当地太多了，真实是不可能像现在这样一碗酱中看到的满是猪肉了。

　　因为小时候的阅历，现在的我对黄豆酱仍是很有感觉，特别是这个酱中的肉片，十分的喜爱，隔三差五的就那么的来一锅，用这个酱来吃面条也是十分的棒。

　　这次的这个酱，是朋友自家晒得土酱，真实的无增加纯天然的美食，用这个酱煮的这个酱肉，在去除了一些化学材料的味道今后，还真的是有不一般的味道。

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