本报讯 日前，央视财经频道《正点财经》栏目以《山西太原：新年将至 酱肉热销》为题，报导新年前太原一家老字号熟食店的酱肉广受欢迎，出售火爆。

　　报导介绍，在山西太原，本地人新年的餐桌上少不了一道传统的美食——酱肉。接近新年，当地的老字号熟食店前排起了长队。在太原市区的一家老字号熟食店，前来收购新年食物的顾客川流不息，这儿的酱肉香而不艳、肥而不腻，最受顾客欢迎。

　　为确保酱肉的原汁原味，商家严厉依照传统手艺制法出产，通过选料、切割、煮制等环节制作而成。太原某老字号熟食店负责人王彩侠说：“近期店里的客流量显着增多，一起邮递的顾客也比较多，销量比同期增长了一倍还要多一些。”（李晓并）太原日报

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