近来，市食药监局办结了一同食物安全案子，不过采访完这个工作，小直是不敢再随意吃商场上的酱肉了。

　　工作还得从本年1月26日说起。当天，市食药监局接到大众告发称，在涪城区石塘镇高楼村四社有一个私人小作坊，专门加工酱肉，终年大门紧锁，散发出阵阵臭味。

　　当天早上，记者和执法人员来到告发人所说的这个小作坊，进行突击检查。还未走进作坊，记者就闻到空气中的恶臭味，走进作坊内部，滋味愈加浓郁。而且作坊内的加工环境愈加令人作呕！猎奇宝宝自己看图……（吃饭的别看！）

　　执法人员抵达现场时，作坊老板陈某辉不在，一位在这里做了几个月工的工人和记者说，作坊将猪肉、猪耳、肥肠等肉类制作成酱肉的半成品，销往归纳商场。

　　执法人员看到大大小小的容器内泡的肉，持续诘问：“你们这些肉泡起来干嘛？”“腌制嘛。”“腌多久？”“十多天。”“正常的卤肉需求腌这么久吗？水都泡黑了，上面还有浮沫。腌了那么久还要再煮？”工人没有答复，可是从肉眼来看，现已加工完结的猪肉块表面比正常的猪肉更红，也没有一般肉的腥味儿。

　　很快老板陈某辉赶到了作坊，面临执法人员他坚称自己加工的酱肉，除了正常的酱料以外没用任何增加剂。但是执法人员却在一个不起眼的斗室间内发现了泛黄的鸡冠切块，陈某供认运用了“日落黄”（增加色素）。“加点这个，卤出来好亮点。”陈某说。

　　市食药监局食物药品稽察支队副支队长孙世林和记者说：“正常的鸡冠应该是鲜红色的，这个鸡冠彻底变成白黄白黄的，或许还漂白过。”公然，在执法人员的诘问下，陈某供认运用了白矾加水漂白过部分肉类，但详细增加的份额，陈某也说不清。

　　随后，执法人员又在陈某的冻库中发现了部分过期的和没有中文标识的冻肉，而陈某也拿不出食物加工出产许可证。

　　1月26号当天，现场检查该企业无食物出产许可证或存案证，仓库内有食物增加剂，有超越保质期的鸭腿。市食药稽察支队执法人员对发现的食物增加剂进行了扣押，对冻库内超越保质期的202件鸭腿进行了查封，对其出产的酱腱肉、腱肉和运用的卤水进行了监督抽检。

　　在把握了充沛的依据后，4月2号该案移交给涪城区食药工质局处理；5月4号组织执法人员监督当事人对过期鸭腿进行了燃烧毁掉。并依照别离处分、归纳裁量的准则，涪城区食药工质局给予当事人从重行政处分：正告、并处分款35000元，没收超范围运用的食物增加剂。现在案子罚款已履行到位。（绵阳播送电视台记者：李玉佳）

　　小直想说：开黑心作坊，损人不利己。这个案子东窗事发在半年前，现场查询时，作坊老板各种含糊其辞，竭力狡赖都被执法人员逐个击破。在此期间市食药监部分都在不断取证查询，终究依法对当事人进行处分，几乎皆大欢喜。假如你发现身边呈现了食物安全问题，能够拨打12331进行投诉告发。回来搜狐，检查愈加多