本年也不破例，不过就必须得说一下，本年的端午节，我包了好几回粽子了，除了咸蛋黄鲜肉粽子，还有酱肉粽子。我家里包的这款粽子——鸡肉酱肉粽子。信任有些小伙伴们必定没有吃过这个口味的，更甭说还会做啦。酱香味和鸡肉味交融一口享用好滋味，这么好吃的肉粽子怎样也能共享出来。做法极端简略，刚学会包粽子的朋友也是能做好的，快来学一学呗。

　　《酱肉粽子》主要是用鸡胸肉，这样蛋白质凹凸脂肪吃完不需要过多的忧虑长肉肉，再调配黄豆酱和红烧酱油，酱香味浓的肉粽子就更好吃了。南边肉粽用的都是肥瘦相间的五花肉，吃起来香而不柴，可是咱们家里人不喜欢吃肥肉，所以我用的是鸡胸肉，依照我的酱肉配方，用电高压锅做出来肉质软烂，口感像罐头，咸香软糯好吃极了。小伙伴们，爱吃酱肉粽子的就去试试吧。

　　主料：糯米1公斤、鸡胸肉两个辅料：豆瓣酱（黄豆酱）2大勺、红烧酱油2大勺

　　2、鸡胸肉切成的一条一条的，大致长4厘米、宽1.5厘米、高1.5厘米，用豆瓣酱（黄豆酱）、老抽腌起的

　　3、粽叶买的是用水泡起的新鲜粽叶， 我这是能循环运用的粽叶，竹子外皮，清洗今后，再用蒸锅加清水煮一煮消毒，在清洗几回，闻起来有清香味

　　4、将腌肉的调料放到糯米里，让米有点色彩好亮点，觉得不行还能够加点盐、老抽，糯米要有味，取一片粽叶，卷成漏斗状

　　8、用手指按压粽叶两头，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两头的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用粽叶绳绑扎好粽子

　　9、粽叶绳是吃过的旧粽叶，撕成绳的，由于这种粽叶能反复用，并且越用得久，粽子的滋味越好。包好的粽子放置一小时左右，让粽叶和糯米充沛交融

　　11、7把盖子盖好，通电按下功用键，按牛蹄筋功用， 你也能自己设置时刻多压一会，听到滴滴的声响，在进入保温状况不要拔掉电源，要持续保温，电压力锅的作用是粽子熟得快，可是米不是很黏，假如持续通电保温一夜米又黏又糯，特别好吃。

　　12、在进入保温状况不要拔掉电源，要持续保温，电压力锅的作用是粽子熟得快，可是米不是很黏，假如持续通电保温一夜米又黏又糯，特别好吃。

　　可可的小贴士1、包好的粽子放置一小时左右，让粽叶和糯米充沛交融，这样的粽子煮起来不破不露糯米，不容易进水，滋味香，2、用粽叶包绑粽子，没异味，原汁原味3、电压力锅的作用是粽子熟得快，可是米不是很黏，假如持续通电保温一夜米又黏又糯，特别好吃

　　跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保证卡！可可的美食，最关怀的事便是家人的一日三餐，最大的喜好是构思各种美食。食谱仅仅共享自己制造美食的进程，不是仅有的规范。每日共享好吃好玩的，重视我，享用美食不走失。