在夜市里生意最火爆的便是长沙臭豆腐。它凭什么能成为网红，还要到厨房里一探终究。

　　斗胆立异，让这家小吃店的生意火爆。而在天心区裕南街的东瓜山夜市，有人据守了几十年，让风味美食经久不衰，一直在特色美食排行榜上独占鳌头，被誉为夜市网红的开山祖师。

　　上世纪80年代，陈叔下岗之后带着家人开了这家店专卖肉肠，没想到一下火了三十多年，现在家里的后辈也大多加入了运营。

　　执着和据守，让这个小小的夜市店成为天心区美食经济的一张手刺，单是肉肠一个种类，单日的营业额就超越三万元。

　　原标题：《今晚7点，央视《生财有道》又带你来打卡天心！烤串、肉肠、臭豆腐，湘味美食一招鲜》

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