玉泉区质监分局执法人员在小黑河镇后八里庄日常巡查中，发现一居民房中有几名工人正在出产加工肉肠，现场抄获制品辣肉肠23公斤、半制品辣肉肠5公斤、制品蒜肉肠10公斤及加工肉肠的肠衣160把。

　　该加工点条件粗陋，工艺简略，仅用绞肉机把质料肉绞碎，灌入肠衣，再放入大锅煮熟，最终烘干。整个工艺流程没有消毒灭菌环节和设备，且工人没办法供给健康证明，存在着极大的食物安全隐患。

　　据该加工点担任人告知，该加工点刚开始加工肉肠，没有处理卫生许可证和营业执照，也没有食物出产许可证，出厂产品不做查验。对此，执法人员依法查封了出产车间及一切的涉案物品和出产工具，并对现场发现的制品肉肠抽样送检。

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