全国各地的路边摊烤淀粉肠价格遍及在2-3元/根，在批发商业商场，淀粉肠价格大约0.5-0.6元/根，工厂出产的成本价则更低。尽管名叫“淀粉肠”，但排在配料表第一位的是肉。河南一淀粉肠出产厂商工作人员向泄漏，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更廉价，大部分都是淀粉”。

　　记者从电子商务平台查询发现，现在出售鸡骨泥的多是运营宠物食品商家，商家说，“骨泥不主张人吃，烧烤也不可。”从价格来看，鸡骨泥的价格远远低于鸡肉，根本在3-5元/斤。

　　一些贱价饺子和贱价肉丸曾被曝光运用鸡脖泥、鸡架泥等，我国农业大学食品科学与养分工程学院副教授何计国曾表明，运用鸡脖泥、鸡架泥替代原有肉类运用的行为，实质是掺假和以次充好，其间的养分的东西也无法被人们的身体吸收。（央广网）