现在国内有很的西餐厅，有许多的人历来都没有吃过西餐，因而来到西餐厅用餐的话，八成都有些严重，生怕自己说错话，显得和个土老帽相同。许多的人在吃牛排的时分，八成对点上一份全熟的牛排，而这种行为就遭到了一些人的讪笑。这些人表明，吃牛排有必要要吃三老练或是五老练的，吃全熟的一看便是土老帽。实际上，牛排点全熟的才是真实的聪明人。

　　假如你在西餐厅点了全熟的话，老板一看就知道你是“内行人”。在西餐之中，牛排有不同的熟度，分别是一、三、五、七老练以及全熟，一老练接近于生牛排了，即便是七老练，国内也有许多人厌弃它比较生。我国的饮食文化比较倾向于熟食，因而关于欧美的饮食上的习气并不习惯，大多都会点上一份全熟的牛排。而有一些人则以为，外国人的吃法才是正宗的，假如不学着做的话，就显得比较老土了。

　　其实在国外，也不是人人都会吃五老练左右的牛排，吃全熟的人也有许多。并且生的牛排的确带有必定的危险性，有许多的人在国外吃了生牛排之后，也有拉肚子的状况。外国人很喜欢吃半生的牛排，便是由于这样的牛排有比较多的汁水，吃起来比较嫩。而全熟的牛排则比较难做到这点，吃起来会觉得比较干，并且十分简单就做柴了。

　　不过五老练的牛排也只在高档一些的餐厅里边才干吃到，这些牛排都十分的新鲜，吃起来很鲜甜。假如是一般的餐厅，运用的都是一些冷冻牛肉，这些牛排并不合适生吃，有必要煮熟了才干吃到。而国内的高档西餐厅比较少，大多是一些一般的西餐厅，里边的牛排绝大多数都是冷冻的，价格也比较廉价，因而要吃牛排的话，最好点全熟的，吃起来更好吃，并且比较安全卫生。

　　想要吃半生的牛排，就需要到高档一些的餐厅，这儿的牛排质量更好，并且是当天就杀好的牛肉，而不是冷冻的。大多数的西餐厅一份牛排的价格在几十元左右，运用的大多是冷冻牛排，这种牛排不合适吃半生的，聪明人在点菜的时分，就会点全熟，老板一看就知道是“内行人”了。

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