Primotable by Jstone.高桌牛排馆，沪上高雅浪漫的永久坐标，深藏隽永之味。沪上食肉老饕已才智过BFC外滩店的灿烂银河，星际浪漫。这次独具匠心，抵达云巅，盘下700㎡宽广空间，俯视上海市中心的天际线，是另一片霓虹星河。

　　* 此次坐标创意源于：品牌主办人J.先生关于浪漫的夸姣遥想，云之彼端，高桌同坐，眼前四时臻味充溢日子质感，瞬息间令人对日子充满爱与期望。

　　Primotable by Jstone高桌牛排馆始于浪漫，也不止于浪漫。开店短短时日，便位居DP首位，与外滩BFC一店相照应，据守一向的傲人质量。

　　抵达51层，开阔视野使人心旷神怡，简奢剔透的装潢与窗外的海派摩登相允许致意。适可而止的引领、绅士化服务、引人入胜的菜品解说、关于细节的把控，无一不显示Primotable高桌关于质量的寻求。

　　金黄氛围下，进门处的干式熟成房与超大酒窖恰似闪耀琉璃光辉。干式熟成房凝练Primotable高桌多年的选品名贵经历，包括国际尖端产区的M5-7级和牛。800°炉温烤炉的工艺、并对牛排初加工进行干式、湿式熟成两种工艺，空前绝后地出现不一样的层次的绝佳风味。

　　沉溺式酒窖选酒，300多种不一样酒款琳琅满目，每五月会更新一次。专业侍酒师正在进行老酒开瓶典礼，运用烫热的波特钳轻烫瓶颈，随后用茸毛高雅轻拂瓶身，随同最终一声轻响，酒香充满，满载老派高雅之情。

　　Primotable高桌的厨师团队，星光熠熠。30余年厨龄的星级主厨把控后方，教科书式出现各式甘旨，经由道道行云流水的菜品，按部就班地诠释高雅情调，使每一位门客如沐春风。

　　如若选一道魂灵菜品，奏响舌尖上的圆舞曲。上乘之选则是M7和牛长骨战斧牛排。耳旁响起滋滋的夸姣旋律，一阵激烈的肉香汹涌无比，紧紧攥住门客的舌欲之欢。

　　进口先是激烈的果木焦香充满整个口腔，其源于Primotable高桌选用荔枝果木炭调配专门的牛排升降烤炉，价值不菲，但由此烤制出的牛排香气汹涌、纹路明晰、充满原始的肉感，进口丝滑且多汁丰满，使人久久难以忘怀。

　　舌尖新贵惠灵顿牛排，Primotable高桌也能高度出现其共同魂灵。选用的M5+菲力牛排新鲜无比，5种食材的丰盛融入，近乎20道工序的苛刻烹饪。

　　松脆酥皮之下，包裹法度鹅肝、松露菌菇、伊比利亚火腿……再蘸点松露蘑菇汁，神来之笔。于舌面万花筒般交融又开放，至少能显着品味出三种食材，实属自我陶醉的吃食体会。

　　时令鲜飨，按期而至。以西班牙火腿最高等级的黑标伊比利亚火腿调配当季时蔬，混入恰如其分的柠檬汁。鲜灵拜访舌尖，清新之余，伊比利亚火腿浓郁开放，亦进口即化，活灵活现。

　　摆盘简奢，色彩光润鲜亮的腌三文鱼，隐藏小巧思。起于意大利主厨家园做法，巧融红菜头汁与海盐腌制而成。再调配意大利芹、银鱼大蒜酱，轻盈也丰盛，满载鲜灵气味。

　　雪花纹路格外诱人的M5+菲力薄片，将其轻柔覆住七年鲟鱼鱼子酱，装点黑松露，还有芹根、柠檬汁轻盈赞同，于舌尖品森林之味，天然清甜香由内而外洗刷味蕾，且不失浓郁。

　　九节虾肉嫩鲜美且丰满，QQ弹弹的肉质惹人爱怜，简略烹饪即倾倒人心，调配彩椒酱，杰出甜美气味。

　　慢工出细活的经典出现，历经10小时的低温慢煮，丝丝浸透红酒的温润洗礼，匠意十足。再调配榛子酱，将浓郁旋绕舌尖，细腻绵糯的口感乘胜追击，将感官逐渐放到最大，冷艳连连。

　　淋漓尽致的吃食进程进入到此时，无妨“入乡随俗”，品味承载意式乡情的温情之味。无论是主厨家园肉酱千层面，亦是黑松露和牛烩饭，皆共同温暖，劝慰人心。

　　永久经典的餐后甜点。造型讲究、圆润心爱的高桌经典芝士蛋糕，新鲜树莓调配奶油芝士，双向奔赴梦境之旅。覆盆子布雷配冰淇淋不同口感磕碰，浓郁甜美，一丝冰凉沁入心脾。

　　一道菜品小彩蛋，和牛破坏，匠造口感细腻的牛肉饼，法度布鲁修面包松软可口，经典调配洋葱、酸甜黄瓜，一刀下去，汁水满溢，给予午后满满的能量感。

　　归于Primotable高桌的高光时间，是万物归于静寂的落日时分，是魔都的华灯初上。放眼远眺，夜晚的路途宛如星河，熠熠生辉，黄浦江美景尽收眼底。店内的浪漫高雅与窗外的人世浪漫、夜色富贵奏起浪漫主旋律。

　　高雅落座，面前是水晶餐具与精美餐盘，与侍酒师选用一支酒，点亮夜晚，以轻盈的方法敞开美酒盛饌之旅，享用回味悠长的浪漫体会。

　　周遭有单独安享、二人对饮、围桌而坐，高档简奢的背面，亦有劝慰人心的焰火旋绕。惊叹之余，亦有对夸姣吃食的纯线折！与高雅共处一室！