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【48812】牛排常识大科普揭秘吃牛排的隐秘

来源：欧宝下载发布时间：2024-08-08 00:08:32

　　按温度区分：Very rare steak：120°一分熟牛排（rare）：125°三分熟牛排（medium rare）：130－135°五分熟牛排（medium）：140－145°七分熟牛排（medium well）：150－155°全熟牛排（well done）：160°西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。东方人更偏心7老练，由于怕看到肉中带血，因而以为血水越少越好。

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