~本康也看了，那些菜我也都会，我还能找专家给大家科普点评呢，这样看来还是我比较厉害！

　　那我今天给大家伙儿一起来分享下剧中的美食吧。让我们大家一起来学习美味的同时也获得营养！

　　这道“胡椒猪肚鸡”，又名“凤凰投胎”，是广东人每到秋冬季进补的不二之选。传统猪肚鸡的做法很复杂，今天介绍一个简单的快手版~

　　胡椒猪肚鸡是一道营养丰富的汤煲。鸡肉属于优质蛋白质的食物来源、含有非常多的维生素B和维生素E，有助于促进肌肉生长和修复组织损伤。

　　其中的猪肚虽然是动物性的内脏，但是在处理过程中只要将脂肪去除干净，烹调手法非油煎油炸的话，其胆固醇和脂肪含量并不会很高，而且猪肚富有丰富的蛋白质、矿物质和胶原蛋白，有助于增强肌肤弹性和滋养头发。

　　本菜品含有的姜和胡椒粉有抗菌、抗氧化的功效，有助于增强免疫力和促进消化，但毕竟属于辛味食物，所以过敏或有消化道疾病的宝宝们要通过你自己的口味调整用量。

　　“鲜虾胶酿秋葵”这道菜是男女主感情升温的暗线佐证。趁着元旦快来了，赶快学起来，为心爱的TA做顿晚餐，有助感情升温。

　　鲜虾200克，秋葵100克，料酒、盐、葱姜、香油、蛋清适量，泰式甜辣酱（选用）。

　　1.用葱姜泡一杯白开水备用，鲜虾剁碎成胶状的虾蓉，撒上葱姜水，加入料酒、盐、味精、白胡椒粉搅匀后，再加入鸡蛋清一起搅拌，最后加入少许香油，放入冰箱冷藏一个半小时。

　　鲜虾类作为低热量且优质蛋白质的食物来源，富含优质脂肪，对于心脑血管健康也有促进作用。秋葵富含植物蛋白质和膳食纤维，有助于新陈代谢，还含有非常多的维生素A和B族维生素，可有助保护眼睛、消除疲劳、增强体力等。

　　菜谱中的泰式甜辣酱，毕竟是调料，建议适量蘸取，别贪图口感，反而喧宾夺主盖住了鲜虾和秋葵原本食材的鲜甜。

　　牛排150克（或牛腿肉、牛里脊等），黑胡椒粉、四季豆、蘑菇、三色藜麦等。

　　1. 把牛排割呈均匀长度的条状，放入黑椒粉、盐适量，抓匀，加适量的水，腌至水被肉吸收，每块按摩下，好让肉入味。

　　牛肉富有丰富的蛋白质、B族维生素和铁质，其蛋白质含量可高达20%，有助于增强体力、提高免疫力等。

　　另外，可适当搭配一些蔬菜谷物，这里推荐的藜麦，是一款非常全能的“素食之王”，仅蛋白质而言，就高达16%-22%，其膳食纤维的含量也不可小觑，在促进肠道蠕动方面丝毫不逊色于别的蔬菜。

　　腌笃鲜里的“腌”是指腌制过的肉，而“鲜”是指新鲜的肉类，“笃”则是一种烹调手法，就是小火慢炖，口感咸鲜有味，喝一口都是幸福的味道。

　　排骨200克，咸肉50克，火腿50克，百叶结100克，冬笋、小葱、姜、料酒等适量。

　　猪肉富含多种维生素和矿物质，如B族维生素、维生素D、铁、锌等，对身体机能的正常运作很重要，铁和锌还参与血红蛋白合成和免疫调节的作用。

　　腌笃鲜里的咸肉可作为调味，不要多吃，因为过多摄入腌制肉类可增加胃癌、食管癌的发病风险。

　　腌笃鲜无需再放盐，因为已有咸肉调味。另外，很多人存在“喝汤弃肉”的错误习惯，这种吃法不能使食物中的营养素得到充分的利用，造成食物资源的浪费。

　　实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。所以，建议我们大家还是少喝汤，优先吃肉吧。