维也纳华尔兹和赛鸽文明（Jauken）都已被列入联合国教科文组织的非物质文明遗产名录。现在，维也纳期望“维也纳腊肠摊”文明也可以被列入联合国教科文组织非物质文明遗产名录。

　　„Eitrige“, „Buckel“, „Burenhäutel“, „16er-Blech“……维也纳腊肠摊不只具有十分“本地化”的词汇，并且遭到简直一切维也纳人的欢迎。无论是歌剧、舞会前后，仍是在约会完毕的路上，或仅仅与别人扳话——在许多维也纳人眼中，它们渐渐的变成了了维也纳这座城市一个必不可少的存在。

　　在奥地利国家歌剧院旁或中心墓地和Schwarzenbergplatz旁的腊肠摊摊主，不只成立了协会来推行腊肠摊文明，他们更想让维也纳腊肠摊被列入国际非物质文明遗产名录，并正在大力促进此事。

　　维也纳市长米夏埃尔·路德维希 (Michael Ludwig) 也支撑这个主意：“维也纳腊肠摊与咱们城市之心有着千丝万缕的联络，它们不只仅出售甘旨的食物，也是这座城市特征前史的一部分。”市长表明，腊肠摊一起也是一个交际中心，加强了维也纳的社区联合。

　　维也纳市表明，维也纳腊肠摊的传统最早可以追溯到奥匈帝国时期的活动小吃货摊。其时是为了可以更好的确保从战役中归来的伤残战士能有收入保持生计。现在维也纳街头巷尾的腊肠摊便是在此基础上开展而来的。1969年，维也纳答应腊肠摊在固定地址经营。

　　维也纳咖啡馆文明、维也纳新酒馆文明（Heurigenkultur）和维也纳华尔兹已经是国际非物质文明遗产。将“维也纳腊肠摊”文明列入奥地利非物质文明遗产名录的正式请求将于近期提交。

　　（以上内容由欧洲时报中东欧Tafart原创编译，部分内容参阅自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等，部分图片来源于新华社、APA及网络，转载请注明《维城》EuroNews）

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