据农业乡村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月份第4周（收集日为5月27日）的45.98元/公斤，接连涨至7月份第5周（收集日为7月29日）的55.50元/公斤。

　　业内人士剖析以为，本轮猪肉价格持续上涨首要因为消费拉动，也受到了气候改变等要素的助推。在消费方面，虽疫情防控进入常态化阶段，猪肉消费潜力加快开释。国家统计局数据显现，3月份全国餐饮收入同比下降46.8%，6月份降幅已收窄至15.2%，估计后期餐饮业猪肉消费仍将坚持添加势头。

　　多名业内人士以为，当时我国生猪工业整体供需联系依然偏紧，但稳产保供、安稳“肉盘子”的利好要素较多。

　　数据显现，现在，生猪存栏和仔猪供给量已接连5个月康复性添加，预示7月份今后可出栏的产品肥猪将逐渐添加，猪肉市场供应将持续改进。

　　据农业乡村部有关担任的人介绍，当时生猪出产持续康复向好，为后期添加市场供应供给了有力支撑，下半年猪肉供应将持续改进，价格再持续大面积上涨的可能性不大。（新华社）