卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。

　　食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g， 桂皮15g，小茴15～25g ，甘草10g ，三奈10g ，甘菘3～5g ，花椒20g ，砂仁10g ，草豆蔻5g ，草果15g ，丁香5～15g，生姜100g ，大葱150g，绍酒100g ，酱油100～200g，冰糖350～500g ，味精15g，精盐350～500g， 鲜汤5000g ， 纱布袋2个。 卤药包配方：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。

　　10、加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖，胡椒粉，虾米，翻炒均匀。

　　11、加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖(可倒入砂锅中慢炖)，此时加入提前煮好水煮蛋，炖制1-2个小时，盐可以在一个小时以后放入。

　　在装修书房的时候，有很多人喜欢用木材，木材能够打造书房营造古色古香的感觉，现在很多人喜欢用法国木书房，法国木书房啥意思?在对书房进行装修的时候，如果没有提前留意是会有很多问题的，书房装修需要注意的几点是什么呢。 一、法国木书房啥意思? 1、形容词词序笔者参看了余可佳老师关于形容词词序问题总结的一句顺口溜： 美小圆旧黄，法国木书房。 2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的形容词都是修饰成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指形状;旧(old)指新旧;黄(yellow)指颜色;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指材料或质地;书(主要指用途。 3、简单而且读起来朗朗上口的一句话便巧妙地概括了名词前多个形容词词序问题。如我们形容一张桌子时，一般说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并结合例子向学生讲解。学生以后每当在练习和考试中碰到形容词词序问题时，一般都能快而准确地得出正确答案。 二、书房装修需要注意的几点? 1、环境不宜太吵，如果并不大的话，可以在房间里面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很安静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个安静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。 2、装饰忌花哨，这个空间的目的是让人安心静心阅读、能够有较高的工作效率和学习效率。因此这个空间的装饰物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则有可能会出现喧宾夺主的情况，会分散居者的注意力，让人无法安静。而一些亮色，如红色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装饰品。 3、灯光要适宜，同时光线也不能太暗，太暗的话会产生用眼过度的情况，对我们的视线也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精神恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，时间长了容易产生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。 4、书桌不能对着窗户，如果是背对着窗户的话，背后则没有靠山，这会影响学习和工作的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，如果有人路过书房时则易影响到读书者的心思。书桌实际上也是不能随便摆的，就是最好还是不要面对着窗户或者是背对着窗户，窗外刺眼的阳光与杂音会扰乱人的心思。 法国木书房啥意思?在装修书房的时候，是不是适合用法国木这种材质，则需要跟设计师好好的沟通再来决定。书房装修需要注意的几点有许多，作为业主在装修书房的时候要提出自己的想法，才可能正真的保证最终效果是能令自己满意的。...