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【48812】猪肉怎样卤制办法

来源：欧宝下载发布时间：2024-07-11 13:23:14

　　预备食材：猪肉500克、卤料1包、冰糖50克、大葱1根、蒜4瓣、姜2片、干辣椒3个、八角2个、大料2个。猪肉先煮10分钟捞出。炒冰糖，炒出糖色。参加大葱姜蒜辣椒八角一同炒香。加开水或高汤烧开10分钟。将卤料包装入沙袋里套好放入锅里，再放入猪肉一同卤。烧开后中小火卤1小时捞出即可。

　　预备食材：猪肉500克、卤料1包、冰糖50克、大葱1根、蒜4瓣、姜2片、干辣椒3个、八角2个、大料2个。

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