每年卤肉，是有必要的，如此，总觉得才有年味，昨天晚上卤肉一大锅，放了一晚上，今早吃，十分有滋味（下图），实际上，人少（一家三口），底子吃不了多少，卤一大盆，需求放到冰箱里，吃良久，即便如此，也会在春节期间卤肉，或许，不是要吃多少，也并不满是有必要卤，而是寻觅那种春节的感觉和年味吧。

　　现在，春节真的特别没意思了，年味越来越淡，春节的那些风俗，也在逐步消失，鞭炮放的人少了，咱们么不怎么煮饭了，上网抢红包多了，跟家人谈天的少了，回家春节聚会的渐渐的变少了，咱们也没那个心境和精力再兴味盎然地春节了，更不知道买什么、做什么好吃的，乃至提不起春节的那种精气神，想想小时候乡村那种年味，真是稠密啊，春节前一周，家家户户杀猪、写对联、打糍粑、扫阳沟（屋子前后清扫），赶集、各种处理年货，家家户户脸上洋溢着喜迎新年的笑脸，咱们一年最神往的，便是春节的到来，由于，春节有好吃的，还有新衣服等等，好不高兴。

　　现在，全部都回不到曩昔。曩昔困难，物资匮乏，但咱们精力、心思殷实充足，现在咱们物质条件好了，但精力心境，却不如小时候，几十年前，这或许，便是社会的改变，导致咱们心境的改变，怎么让年俗回来，让年味越来越有感觉，让人们注重新年、让人们真实地有春节感觉，的确值得沉思。