风行帝都街头的街边小吃，让人骑虎难下耐人寻味的“卤煮火烧”，配上咸香酥脆的“老北京烧饼夹酱肉”，一口咬下，唇齿留香；一排排热火朝天的蒸笼翻开，香气扑鼻暖洋洋“狗不理包子”跃跃欲试；酱香浓郁，色泽鲜亮的“红烧丸子”，肉香四溢；口感爽滑的手艺面条，调配鲜美虾仁、五花肉及香干、面筋、木耳、花菜浓稠熬制的“三鲜卤”，一碗下肚不过瘾；远处飘来阵阵烧烤肉香，正是火遍京城的“炙子烤肉”，师傅们现场将秘制牛羊肉放入烤盘，肉汁在铁盘中愉快灵动；大块牛腩与天津面筋焖制“黄焖两样”，还有海味儿肉香的“比目鱼炖牛肉”，甘旨经典，津味十足……

　　天高气爽，甘旨飘香。北京长安街W酒店标帜餐厅特邀北京天津两地名厨，联袂烹制北京传统风味与天津特色小吃相结合的美食盛宴，本日起至10月13日，每周六正午12点至下午三点，推出融入16款经典京津口味菜式的京津风味早午饭。与门客们一同寻找古味儿时回忆，敞开惊喜隐秘通道的味蕾体会。 程胜 赵雨薇