吉林省是我国东北地区的一个省份，其饮食文化以东北菜为主，以下是一些比较有名的吉林硬菜：

　　1. 锅包肉：锅包肉是吉林省的传统名菜，以猪里脊肉为主料，通过炸制后，再参加糖醋汁等调料制造而成，口感酸甜可口。

　　2. 雪衣豆沙：雪衣豆沙是吉林省的传统名菜，以豆沙为首要的组成原材料，通过炸制后，再撒上白糖制造而成，口感酥脆甜美。

　　3. 鲶鱼炖茄子：鲶鱼炖茄子是吉林省传统的名菜，以鲶鱼、茄子为首要的组成原材料，参加葱姜等多种调料制造而成，滋味香醇。

　　4. 东北乱炖：东北乱炖是吉林省传统的名菜，以五花肉、马铃薯、豆角等多种蔬菜为首要的组成原材料，参加葱姜等多种调料制造而成，滋味香醇。

　　5. 地三鲜：地三鲜是吉林省传统的名菜，以马铃薯、茄子、青椒为首要的组成原材料，通过炸制后，再参加调料制造而成，口感新鲜。

　　6. 长春酱肉：长春酱肉是吉林省长春市的特色美食，以猪肉为首要的组成原材料，通过腌制、暴晒、熏制等多种工艺制造而成，滋味香醇。

　　7. 延边冰脸：延边冰脸是吉林省延边朝鲜族自治州的特色美食，以荞麦面为首要的组成原材料，参加牛肉汤、黄瓜、鸡蛋等多种配料制造而成，口感清凉爽口。

　　8. 通化葡萄酒：通化葡萄酒是吉林省通化市的特色美食，以葡萄为首要的组成原材料，通过酿制而成，滋味香醇。

　　9. 白城烤全羊：白城烤全羊是吉林省白城市的特色美食，以羊肉为首要的组成原材料，通过烤制后，滋味香醇。

　　10. 白山黑水蒸饺：白山黑水蒸饺是吉林省白山市的特色美食，以猪肉、虾仁、海参等多种配料为首要的组成原材料，通过蒸制而成，滋味香醇。

　　以上仅仅吉林美食的一小部分，吉林还有许多其他的美食值得测验。请广阔网友弥补。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

　　曾志伟回应“抖音账号去掉三只羊相关信息”：咱们好好的！三只羊女主播沫沫已有9个月未更新

　　善恶终有报！63岁在美国捡废物的吕丽萍，现已活成了一个“笑线的答案，现已提早呈现，澳大利亚与中方想到一块，并非偶然

　　现代作家，笔名：冷却爱情，代表作《我国各地风土人情录入》《国际民间传说故事》《深圳网友面基故事》