我国食物安全网讯（记者牛安春）6月18日，天福号茅友公社-文明茅台甄选店在北京中心城区复兴门南大街迎客开业。这是百年老字号天福号携手茅友公社，依托酱道文明和茅台文明研究会的鉴藏资源及文明研究成果，打造出第一家双品牌沉溺式文明体会空间，强强联合探究异业深度协作方法，可谓老字号异业联合的又一立异之举。

　　多年来，天福号在传承中不断探究立异，潜心研究根据风味酱肉与酱酒的调配。酱酒风格致“净”，口感致柔，氤氲酒香与天福号酱肉的浑厚酱香完美调配。餐酒调配，肉不离酒，饮与食相得益彰，二者结合，于味蕾间感触酱韵之美，更是中华饮食文明的相融结合。以茅台酒为代表的酱香酒大曲坤沙工艺和天福号酱肘子制造技艺，同归于国家级非物质文明遗产。蕴涵丰厚的科学、前史、人文、经济和社会价值，凝聚着民间传统工艺精华，是千百年来历代手艺人才智的结晶。本次协作，以酱艺问候匠心，在文明传承中看护非遗之美。

　　天福号和茅友公社结缘已久，两边一直在考虑怎样为广阔购买的人供给更高质量的日子享用。2022年，茅友公社旗下酱酒全线入驻天福号品牌专卖店，两边品牌以“酱酒+酱肉”的跨界组合，将酱香型白酒的净柔口感与天福号浑厚酱香的酱肉完美结合，给消费的人带来独具匠心的文明餐饮体会。

　　据茅友公社担任的人介绍，茅友公社于2009年在北京茅台文明研究会的支持下建立，专心于老酒鉴藏买卖及用酒体会立异。一起深耕茅台特制酒、留念酒、老酒产品及服务，并孵化自有品牌——上陽臺酒，打造“文明人的酱酒”。

　　北京天福号食物有限公司总经理为宾客介绍天福号&茅友公社-文明茅台甄选店展陈产品 图片来自：天福号

　　酱艺文明在我国撒播上千年，酱酒与酱肉在当今社会中成为了不少爱酒之人的餐桌必备。天福号的老字号酱肉和茅友公社的酱酒，除了产品的质量的高度适配，在方针用户圈层上的交集与交融，也是促进此次首发协作的深层原因。作为熟食职业的口碑品牌，天福号一直致力于为用户更好的供给高质量的熟食产品，打造高质量日子方法、丰厚顾客餐桌为己任。在品牌内核相同的基础上，天福号以打造质量日子为主线，串起了品牌两边的基因连接点，而茅友公社具有相同“质量消费”偏好的顾客，这种强强联合的运营出售的方法，既稳固了两边品牌形象，又增加了新的消费场景，扩展了原有的受众集体，使得品牌价值相互影响浸透。

　　立于深沉见识，天福号还在不断守正出新，此次“酱肉配酱酒”既是传统老字号的斗胆立异，又是我国独有文明的跨界交融，在酱肉配酱酒文明的加持下，两边将一起致力于研制顾客喜欢的美食调配，并环绕餐酒调配等进一步打开落地活动。