酱肉是咱们日常常吃的一种美食，不分地域，全国各地的人都喜欢吃，沈阳的酱肉，特别有名。有不少老字号，现已开了许多年，仍然人气不减。

　　沈阳这家新开不久的酱肉店，虽然是新店，可是却用了30年前的老配方，不少客人吃过之后都觉得，仍是小时分吃过的滋味，这家店便是独一家猪头肉，他们家的烹饪技能已传承了上百年，而配方则用的是30年前的老配方。

　　在清朝末年的时分，沈阳一家药房里的一位郎中，配了一副酱肉的料包。许多开店的人都花钱买这个料包，一朝一夕就形成了沈阳共同的酱肉配方，后来这个配方失传了，30年前有人又找到了这个配方，从头再回到了人们的视界中，沈阳人又能吃到撒播了百年的酱肉。

　　这家店的老板偶尔的时机吃过一次这个酱肉，就记忆犹新，通过想方设法地探问，总算找到了这个配方，现在店开在了小北二路爱工街上。这家店给许多老一辈的沈阳人带来了惊喜，他们吃往后都觉得是小时分的滋味，酱香味浓郁，可是又不会隐瞒肉自身的美味。

　　酱肉色彩比较正，没有加过任何的着色剂。店里的风干鸡也是很受欢迎的，传统地道的沈阳老滋味，吃起来特别的有嚼劲，蒜香腊肠销量也非常好，现在快过节了，腊肠又成了抢手货，他们家每天光腊肠就卖出去100多斤。

　　这家店的酱肉既可以很好的满意味蕾的需求，又能满意一部分老沈阳的情怀的需求，可以说是一箭双雕。

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