猪肉肠是一种十分受欢迎的食物，它不只美味可口，并且养分丰厚。以下是猪肉肠的家常做法，以及一些配料和过程的具体阐明：

　　2.混合调料：将玉米淀粉、白糖、盐、姜汁、花椒粉或五香粉、生抽、大蒜粉、鸡精、蚝油和纯净水混合均匀。

　　3.拌和肉馅：将混合好的调料渐渐倒入肉馅中，一起用筷子或手动拌和器顺一个方向拌和，直至肉馅上劲。

　　4.灌肠：将洗净的肠衣套在灌肠器头上，将肉馅装入灌肠器筒中，开端灌肠。每灌8厘米左右用细绳系一下打个死结，或许悉数灌完后再分段系。

　　5.扎洞：用牙签在每个肉肠上扎几个洞，特别是有空气的当地，以避免在蒸煮过程中爆裂。

　　7.蒸煮：将晾好的肉肠放入蒸锅中，水开后转小火蒸20-25分钟，或许水煮20分钟左右。

　　[1] 把除生姜花椒水、玉米淀粉以外的一切调料混合在一起备用。 把淀粉放在生姜花椒水中，混合均匀。 用小美锅打好肉糜后，盖好主锅盖，拿掉量杯盖，设定1分钟/速度3回转小勺，把调料碗中的调料慢慢倒入；再设定1分钟/速度3回转小勺，把生姜花椒淀粉水慢慢倒入，拌和上劲。 手动拌和：顺着一个方向拌和，一起把调料液体分次参加，拌和上劲。 把灌肠器头上抹点油，将洗净的肠衣悉数套在灌肠器头上面，终究尾巴打个结；把肉糜装进灌肠器筒中，开端灌肠。 我是灌约8cm就用细绳系一下打个死结，也可悉数灌完再分段系。 分段系好后，用牙签在每个肉肠上扎几个洞，特别是有空气的当地。 挂起来晾了3个小时，外皮比较有质感了。 冷水上蒸锅，水开转小火，蒸20分钟—25分钟即可。 也可水煮，水开转小火，水不要翻滚，煮20分钟左右。

　　[2] 新鲜的猪肉切碎，混着辣椒、盐等调料拌和，把肉灌进猪小肠里，然后熏干或许挂在门前天然风干，腊肠就做好了。 在四川，每年的这样一个时刻段，街头上处处可见正在暴晒的腊肠，如同就在提示你，新年不远了。

　　[3] 希洛大大大大人. 广式脆皮猪肠（超简略） 猪大肠 、 冰糖 、 八角 、 香叶 、 生抽 、 老抽 、 蚝油 、 料酒 、 辣椒 、 大蒜 、 生姜 、 水. 归纳评分 8.4 （ 17 做过） 紫陌素香. 咸菜炒猪肠. 猪大肠 、 咸菜 、 青红椒、姜片 、 蚝油、盐、淀粉. 归纳评分 9.1 （ 10 做过） 蒸味坊. #下饭菜# 爆炒猪肠. 猪肠 、 大蒜辣椒姜丝.

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　　[5] 克己猪肉肠的做法过程. 过程 1. 猪肉切片，一斤. 过程 2. 肉馅，一斤. 过程 3. 装备小料，别离和肉片肉馅混合。 淀粉加水分次参加，拌和上劲，口感好. 过程 4. 可乐瓶如图，便是有点忒费事. 过程 5. 结束，凉两天，能够烤着吃. 克己猪肉肠的小贴士. 其实我也是参阅他人的配方，觉得能够，记载一下. 菜谱创立时刻：2022-11-26 19:42:38.

　　[6] 猪肉肠怎么做_猪肉肠的做法_豆果美食. 点这里就能够看大图. 克己猪肉肠. 阅读 322185 · 保藏 1966 · 学做 3. 将做法保存到手机. 维一一个. 猪肉肠试过了好几个方剂，有花钱买的，有不花钱找的，终究找到了这个对自己最合适口味的方剂，有缘相识的朋友能试试这个方剂. 养分剖析 检查概况. 683克. 307克. 181克. 7055. 千卡. 这道菜富含蛋白质,有助于安排的构成和成长～ 食材清单 参加收购清单. 1小时之后 切墩 (初级) 猪前腿肉 2000克. 、 玉米淀粉 100克. 、 白糖 80克. 、 盐 20克. 、 姜汁 15克. 、 花椒粉或五香粉 5克. 、 生抽 20克. 、 大蒜粉 20克. 、 鸡精 15克. 、 蚝油 30克. 、 纯净水 150克. 、

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