此前，一条有关“淀粉肠”的报导让该“网红食物”瞬间塌房。报导中说到，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更廉价……现在出售鸡骨泥的多是运营宠物食物的商家，商家说，‘骨泥不主张人吃，烧烤也不可。’”

　　3月17日，上游新闻记者采访了部分出售淀粉肠的摊主，其中有摊主表明烤肠销量暴降，“平常周末摆摊都会卖上百根，今日从下午3点多到7点多，只卖了20多根，计划这批货卖完了就不卖了。”

　　“淀粉肠，淀粉肠，三元一根。”从前“淀粉肠”是各类集市货摊、夜市摆摊的主打产品。它们被烤得外脆里嫩，咬上一口，香气直冲鼻腔。市民王先生告知上游新闻记者，自己妻子之前非常喜爱吃这种烤肠，“曾经她时不时喜爱去夜市买一根来吃，并且她不喜爱吃纯肉烤肠，就喜爱吃这种淀粉多的。可是这次被曝光后，她估量之后再不会买了。”

　　上游新闻记者发现，在3月15日之后，要找一个卖“淀粉肠”的烤肠货摊难度大增。3月17日，上游新闻记者先在沙坪坝步行街邻近寻觅，只见到一家门店有卖“淀粉肠”烤肠，每根价格2元。在江北的某集市内，各类网红小吃琳琅满目，可是只要一家方位较偏远的货摊有“淀粉肠”出售，一根4元。别的一家卖烤肠的摊主称，自己只卖纯肉肠。

　　接着上游新闻记者又前往一些摆摊货摊较多的公园、天桥、轨迹交通站、大学校门邻近，卖生果、卤味、烧烤的货摊不少，但鲜有专门卖烤肠的货摊，即便有烤肠出售，摊主也表明是“热狗肠”或“火腿肠”“纯肉肠”。到晚上7点30分左右，才总算在南岸区某轨迹交通站邻近，找到了一家主打卖“淀粉肠”的货摊。

　　在某集市内，卖烤肠的摊主表明，自有厂家在“淀粉肠”中运用骨泥被曝光后，自己货摊的“淀粉肠”出售的确受到了一些影响，“影响仍是有的，但仍是有人来买，喜爱吃，想吃的人仍是会买。”

　　在南岸区某轨迹交通站邻近摆摊的陈晓（化名）却称影响非常大，她表明之前周末每天销量上百根没有一点问题，但在3月15日后的周六和周日，销量可谓断崖式下滑，大约跌了80%。3月17日当天，她下午3点多开端摆摊，上游新闻记者采访她时，大约是晚上7点30分，最近一段时间烤肠只卖了20多根。“影响是非常大的，好在我的货剩余的只剩一点点了，卖完了这些我就计划暂时转行卖其他的品类。”她说。

　　在间隔该轨迹交通站大约500米远的某小区门口，上游新闻记者见到了别的一名卖烤淀粉肠的摊主李红（化名），有行人路过期，她还要呼喊两声：“淀粉肠，淀粉肠”，可是这几声呼喊中好像短少一些底气。“我知道淀粉肠被曝光的工作，可是要吃的人仍是会买，今日卖了20根左右。我平常都要上班，只要下班之后才出来摆摊卖烤肠，所以对我的影响还不算大。”

　　上游新闻记者在某直播渠道留意到，现在直播卖烤“淀粉肠”的小摊主受必定的影响较大。在直播过程中，不断有网友发问表明，“淀粉肠”变成了“骨泥肠”为什么还在卖？对此，该类摊主主播称，自己卖“淀粉肠”很长一段时间，并没有吃出问题，乃至还直播自己现烤现吃，但直播画面显现，这些主播的生意并不好。还有摊主表明，自己营业额只要之前的非常之一，才订了不少货，现在卖不出去。

　　还有一些出产淀粉肠的厂家也开端经过发布相关质检陈述、厂家出产视频等方法自证洁白。某厂家发布了《食物安全声明书》，在该《声明书》中说到，当地的商场监督管理部门对该公司做了现场突击查看，查看其出产的食物未运用各种骨泥等质料，契合国家食物安全规范。