今年上半年，金锣火腿肠的质量上的问题层出不穷。上半年共遭到合肥、济南、青岛等地五起投诉，消费者吃出蟑螂、订书钉等多种异物，更有消费者购买的金锣火腿肠被人咬过。查阅近年来相关报道发现，金锣产品质量上的问题由来已久。2013年，金锣陷“氨气污染门”事件；2012年，金锣火腿肠保质期内发霉变质。不仅如此，金锣也被曝出操纵价格、加盟费退费难、环境污染等多方面问题。金锣火腿肠频频陷入各种“门”，企业信誉出现危机。

　　今年上半年，金锣火腿肠的质量上的问题可谓层出不穷。上半年共遭到合肥、济南、青岛等地五起投诉，有市民吃出蟑螂、订书钉，更有市民所购买的金锣火腿肠曾经被人咬过。据了解，金锣公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大规模的公司。目前，金锣集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产肉及肉制品300万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰企业。但就是这样一家公司，却在短短半年时间内频频爆出质量上的问题，有市民表示：就是觉得金锣是大牌子才买的，没想到却出了这样的问题。

　　近日，安徽省合肥市的永辉超市将金锣火腿肠进行下架处理。“这一些产品全部下架，卖场以后不会再出现这样的一个东西(产品)。” 该超市日配科李科长说。事情的起因是，合肥市的胡女士几天前购买了金锣火腿肠，没想到回家切开一看，里面竟然有一只蟑螂。“想想就觉得恐怖，如果小也就算了，那么大一个蟑螂，肉眼都可以看见它的腿什么的都在里面，所以觉得很恐怖的。”胡女士说，“蟑螂里面是最脏的，然后你出现一个蟑螂的话，能想象一下它的卵什么的，肯定是冻死在里面了嘛。我根本不敢相信你里面的肉是怎么做的。”

　　“我上个月购买了一箱40根的金锣肉粒多火腿肠，打开一看只有33根，还夹杂着两瓶大豆低聚糖。”近日，市民董女士向本报反映，在段店批发商业市场购买火腿肠时遇到了蹊跷事。“我买的是火腿肠，里面不仅少了7根，竟然还有大豆低聚糖。”3月29日，市民董女士从槐荫区段店批发商业市场一家商店花68元买了一箱40根的金锣肉粒多火腿肠，回家打开后发现，箱内火腿肠只有33根，里面竟然夹杂着两瓶大豆低聚糖。“虽然一根火腿肠1.7元，少7根火腿肠钱也不多，可这明显是欺骗消费者。”董女士告诉记者。

　　昨日，生猪养殖行业被一则“独家揭秘”的消息搅得“硝烟弥漫”。有业内人士揭露，5月中旬生猪养殖价格在短短20天内暴涨26%，其幕后真正的“黑手”是金锣、双汇等国内大型屠宰企业，他们通过联合抬价的方式，“低收高走”从中获利。但21日，双汇公司公开予以否认。据《时代周报》报道，今年4月17日，金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业有突出贡献的公司开会，针对国内生猪价格持续低迷的情况做商讨。该座谈会后，金锣、温氏等屠宰企业便率先提高生猪收购价格，猪价从此步入上行通道，甚至开始疯涨。

　　姬光欣向记者表示：“在生猪产业链上的相关企业，不管是养殖、屠宰还是深加工，猪肉价格的定价权其实就是掌控在屠宰企业手中的，也就是说，最有话语权的，就是金锣、双汇、温氏等有突出贡献的公司。于是，在该座谈会后，金锣、温氏等屠宰企业便率先提高生猪收购价格，猪价从此步入上行通道，甚至开始疯涨。“但从目前来看，生猪价短期升幅过大，这种暴涨是缺乏基本面的支持的。可以断定，这是行业有突出贡献的公司的人为操作，做局的痕迹显而易见。”冯永辉斩钉截铁地表示。

　　据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，德州的一位观众打来电话，说自己加盟了一家冷鲜肉店，本来想着能赚点儿钱，没想到，到头来，反而自己的钱要搭进去。昨天，记者在德州市临邑县见到了李女士，她说，她已经被三千块钱折磨四个月了。2010年10月份，李女士加盟了金锣冷鲜肉专卖店，按照双方的约定，她付了押金，购买了专用的冰柜，并且支付了广告牌的费用。三年过去了，由于生意不景气，她决定退出加盟。“干够了三年就全给，冰箱，牌子钱，押金两千，一共三千。”李女士一直认为，从 2010年10月加盟，到2013年10月结束，整三年过去了，按约定，应该退还加盟费用。但是，四个月过去了，李女士一直找不到可以退钱的人。李女士说，“当时合同没给我，就让他给要了回去。”没有合同，李女士的钱能要的回来吗？按照收据上的电话，李女士打了过去，对方的回答让李女士着急了，钱不给了。

　　德州金锣氨气泄漏事件致16.175吨肉“污染”一事已经引发消费者担忧，甚至有消费者请求媒体给予协助。可见，一份合格的检测报告对于金锣来说是多么的重要，但是至今，企业的态度却像是在“捉迷藏”。