年关将近，不少市民都忙着备年货，家用灌腊肠神器的销售量也居高不下。记者在购物渠道查找发现，抢手的灌腊肠神器已售卖20多万份，24小时内就卖出了900余份。

　　灌腊肠神器用起来便利省力，把肉块从顶部塞进去，灌好的腊肠就从旁边面出来，但操作稍有不小心也会变成悲惨剧。近来，武汉市第四医院便接诊了多位因灌腊肠时操作不妥而导致手被机器绞断的患者。该院手、显微及修正重建外科副主任医师陈焱提示，此类断指状况很难再植存活，市民们在运用灌腊肠神器时应会集留意力，慎重操作。

　　“这么大的人了还犯最初级的过错，太不应该了。”1月8日，明女士（化姓）叙述自己受伤经历时，非常懊悔。

　　2023年12月25日，家住黄冈的明女士正在用灌腊肠机器灌腊肠，不料绞肉口卡住了，不能顺畅灌出腊肠。明女士见状关掉开关，但没拔掉电源，就把右手从腊肠出口处伸进去，想把卡住的肉拽出来。还没等明女士彻底把手缩回来，一旁也在研讨机器毛病的老公便打开了开关，明女士的右手瞬间被卷入绞肉口，尸横遍野。老公当即关掉开关，拔掉插头，虽仅卡住了半分钟，但尖利的机器已将明女士右手食指和中指绞断，其它三根手指也有不同程度受伤，右手还呈现不同程度骨折。

　　曲折多地医院后，明女士和老公来到武汉市第四医院，此刻距明女士受伤已过了3个小时。清创查看发现，明女士的两根手指分别被绞成了三段，其他三根手指头则被割断了肌腱和神经。

　　当日下午，经过紧迫清创及修正手术，陈焱对明女士的拇指、无名指和小拇指的损害进行修正后，保留下中指的根部。“相当于给中指留个桩，若伤情彻底康复后三个手指的功用不足以满意患者需求，可优先考虑足趾移植再造手指。”陈焱解说，明女士手术后创伤仍需封闭式继续负压引流，经过24小时不间断地吸出坏死安排及创伤分泌物，一起部分打针抗生素以防止感染。

　　就在明女士手术后第二天，该院又接到一位被灌腊肠机器绞断手指的患者，也未能保住被绞断的手指，现在正在医治中。

　　“每年这样一个时间段，都会有很多与明女士相似的外伤患者，上一年就接诊了近30例。”陈焱表明，本年还未到腊月，该院就已接诊了好几例。此类受伤患者，要么是塞肉时手伸得较深，要么像明女士这样查看机器时未留意拔掉插头。

　　由于机器是用螺旋状刀片绞肉，手一旦被卷入去往往会被绞成多截，不易在过后搜集全完好的断指。此外，陈焱表明在该科接诊的断肢患者中，因动物撕咬、绞肉机器绞断、长时间用于切生肉的刀砍断等受伤的状况一般无法再植，只能尽全力保住残留的肢体不受感染。“由于此类受伤往往伴有严峻的病菌感染，再植的感染率极高。”陈焱解说，若强行进行再植，看似一时保住了完好肢体，但感染后会一点点腐蚀本来较好的肢体，最终导致需求切断的部分或许比之前受伤离断的部分还多，因小失大。

　　陈焱解说，大多数市民运用绞肉机后往往只整理进出口漏斗，不会将机器拆开清洗消毒，残存在机器内的碎肉是多种致病菌的培养基。从以往对患者受伤处的安排培养成果看，此类患者较简单感染粪肠球菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌等在肉类上常常会呈现的病菌。陈焱提示，市民们在运用灌腊肠机器等相似长时间触摸生肉的东西时，应会集留意力，小心慎重，尽量凭借筷子、棒杵等东西避免受伤，机器运用完后最好能用酒精清洁消毒。（原标题为《女子克己腊肠被机器绞断手指》）