今日，中国国家统计局公布，10月份，中国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.5%，涨幅比上月大幅回落1.2个百分点。其中，猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，比去年同期下降2.8%。

　　国家统计局城市司高级统计师董莉娟表示，本期CPI同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。其中，食品价格持续上涨2.2%，涨幅比上月回落5.7个百分点，影响CPI上涨约0.49个百分点；非食品价格持平。猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，下降2.8%；

　　国务院参事室特约研究员姚景源认为：这两年物价上涨主要是（由于）猪肉（价格持续上涨），原来是供给不足，导致肉价上涨。我们去年恢复得比较好，今年前三季度中国生猪出栏量3.6亿头，现在存栏数量还有3.7亿头，存栏数量比去年同期高了20%。猪肉供给极大地改善，所以市场上肉价持续回落，这是10月份物价总水平环比下降、同比涨幅回落的重要原因。

　　农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示，猪肉价格会出现下跌，主要源于生猪供应量趋紧的形势得到明显缓和，供应开始缓慢增加。今后一个时期，猪肉供应形势会慢慢的好，有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常年水平的目标。预计明年元旦春节期间，猪肉供应量同比会增长30%左右，价格总体上将低于上年同期水平，不会再出现价格大大上涨的情况。

　　中国民生银行首席研究员温彬分析，去年同期，食品价格基数逐渐走高，加上近期供求趋向平衡，推动食品同比价格明显回落。猪肉价格连续同比上涨19个月之后，首次出现同比回落，主要由于生猪产能持续恢复，猪肉供给改善。展望后续物价走势，温彬认为，综合看来，前10个月CPI累计同比上涨3%，已回落到3.5%的年度控制目标之内。下阶段，随着去年同期CPI基数继续走高，猪肉等食品供给持续修复，供求有望保持平衡，CPI中枢将继续回落。

　　由于猪肉价格一降再降，根据10月生猪销售情况，不难发现，相关养殖上市公司日子不如从前好过了。

　　新希望10月销售生猪91.15万头，环比下降8%，同比增长142%；收入为25.28亿元，环比下降24%，同比增长88%；商品猪销售均价为28.39元/公斤，环比下降14%，同比下降16%；

　　牧原股份10月商品猪销售均价27.65元/公斤，比2020年9月份下降13.92%；

　　而究及近期猪肉价格下降的原因，主要是基于供应端的增加，即随着生猪生产恢复，叠加进口猪肉和中央储备肉的投放举措，生猪供应量开始有所增加，缓解了此前的供不应求之势。

　　山西证券指出，猪肉价格延续下行，养殖利润大幅回落。三季度以来随着生猪产能持续恢复，市场供给不断改善，猪肉价格由涨转跌，7月底以来已连续两个多月保持小幅波动下跌的走势。根据当前猪肉生产和消费状况综合判断，四季度国内猪肉价格将延续震荡下行的走势。

　　华创证券觉得，生猪基础产能的恢复逐步传导至商品猪供应，若非瘟疫情维持平稳控制，生猪供给端料将继续稳步改善，而消费端来看，四季度是猪肉传统消费旺季，猪肉供需两端呈现同步恢复局面，预计猪价整体或呈震荡运行状态趋势。