辅料：酱油2克、盐2克、葱姜适量、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、植物油适量、糖5克 。

　　宝宝虾肉肠的做法过程11.预备食材：虾3只（去壳后45g），鸡蛋1个，玉米淀粉5g 。

　　PS：小宝宝吃的虾肉，最好处理得细心一点 。假如虾线不去除洁净，会加剧虾的腥味，在挑虾线的时分即使断开也不要紧，持续挑剩余的部分就能够了 。

　　PS：很多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃 。小思妈妈经过对比了两种做法，我发现在挑选虾的时分肯定要挑选新鲜的虾肉 。一起，用柠檬或许是姜片略微腌一瞬间，能够去除虾肉的腥味 。

　　宝宝虾肉肠的做法过程88.拌和好的虾泥有一点胶质的感觉，放到大碗中，然后放入5克的淀粉 。

　　PS：蛋清的效果是让虾肉更嫩，也能让虾肉肠更简单成型 。假如宝宝对蛋清过敏也别忧虑，能够用清水来替代蛋清哈！

　　假如不加蛋清或许水，淀粉和虾肉很难融合到一块儿去，这次我分几回参加了20g效果的蛋清 。这样分次参加，能让虾肉更吸收 。

　　宝宝虾肉肠的做法过程1010.拌和成这样粘稠的状况，做虾肉肠才不简单散 。

　　PS：找一个深一点的杯子，把裱花袋撑开，这样再往里加虾肉泥就会特别便利洁净，再也用不着弄的处处都是啦！