上海东方枢纽国际商务合作区管理局揭牌，预计年底前实现“先行启动区封闭验收”和“基本功能落地运行”，“将以前所未有的开放形态，成为便利国际商务交流的新平台、服务资源要素汇聚的新载体、推动长三角一体化发展的新节点。”
合作区规划面积0.88平方公里。根据《东方枢纽及周边地区专项规划》（草案），东方枢纽及周边地区，以浦东机场和上海东站为内核，规划范围面积510平方公里；再往北至龙东大道、西至沪奉公路，形成890平方公里的研究范围。区域内包含浦东祝桥、川沙、惠南等10个镇，科学城、度假区、大飞机园等功能区域，也融入其中。
国务院2024年2月批复建设“全新特殊类型区域”，着眼开放程度，“应对复杂严峻的外部环境，未雨绸缪，主动布局，更好联通国内国际两个市场，更好利用国内国际两种资源”，“加快塑造高水平发展的新动能，集聚全球人才、资本、技术、产业等要素资源，全力发展高端服务业，把枢纽流量转化为经济增量”。“大力吸引总部型企业、跨国公司及国际机构”，看起来是重要的指标之一。
这个区域和自由贸易试验区、浦东新区的关系是什么？又如何与虹桥枢纽互动？如何服务好“五个中心”的建设？能不能给“入境游”游客提供更多便利？
沈宏非在《新民晚报/夜光杯》写酱鸭泡饭。老张最近成了美食视频号爱好者，越看AI越推。有个号就介绍了酱鸭泡饭的做法。
其实上海也养鸭的。“解放前、解放初，南汇地区饲养的肉鸭品种一般为娄门鸭。”《南汇农业志》记载，清宣统年间，横沔地区有3个鸭滩宅（今石门村5组），常有20多家养鸭户，饲养群鸭，少的饲养200 300羽，多的500～1000羽，养鸭总数超过1万羽。鸭的品种有绍鸭（产蛋鸭）和娄门鸭（肉用鸭）。除此，还有北京鸭、殷桃谷鸭、番鸭、绍鸭。番鸭原产于南美洲和中美洲热带地区，奉贤、金山、青浦、松江、南汇等地有农户零星散养，也叫“牧鸭”或“（tún）”。
“松江黄狗”王仲明在“松江城防司令家及大姓韩三房家当厨师多年，又在岳庙口长顺馆、马路桥草庐酒家任掌勺厨师”（《松江县志》），烹饪烤鸭和八宝鸭很有名。京味烤鸭，还是要全聚德、燕云楼，以及后来的鸭王烤鸭、大董。要说酱鸭的话，浙江、江苏都有名品，陆稿荐、五芳斋的不错。不过，“老张的菜”里面，酱肉方法简洁到不能再简洁，香料都少到不能再少，不然只有酱味、没有肉味。食材本味激发出来再谈其他的。
四川的樟茶鸭也可以说说。嫩鸭蒸两个半小时，在茶叶、樟木屑火上熏5分钟，炸脆刷麻油，去骨斩块，即可上桌，蘸甜面酱，和京葱丝，裹空心饼吃。
“沈爷”的泡饭，自称杭宁绍样式，用冷剩饭，剁残鸭，先煮鸭，再落饭，漫注水，快起锅。
《上海市全面建设高质量幼儿园蓝皮书（2024年）》发布。全市幼儿园幼儿在园户外活动时长较2023年增加了15%，在园幼儿肥胖和视力异常率等有所降低。
看了报道才知道，世界卫生组织相关指南要求，学龄前儿童每天参与体力活动至少180分钟，其中至少有60分钟为中高强度活动。新的统计是，上海学龄前儿童周末身体活动时长为121.2分钟；中高强度活动时长为56.2分钟。工作日学龄前儿童园外身体活动时间为51.5分钟，达到全国中等水平的比例为17.1%；中高强度活动时间仅为19.2分钟，达到全国中等水平的比例为33.2%。
本专栏日常题图的作者张无忧小朋友就不爱出门。寒假作业做好当天，手舞足蹈说，接下来全是自由时间，可以放开看小视频、玩SWITCH……也不跟爸爸跑步去。前几年的小猴子，咋就变得这么宅了呢？
浙江仙居县下汤遗址和吉林和龙市大洞遗址、甘肃临洮县寺洼遗址马家窑文化聚落、陕西宝鸡市周原遗址、安徽淮南市武王墩一号墓、江西景德镇市元明清制瓷业遗址群入选“2024年中国考古新发现”。下汤遗址共发现大口盆、圈足罐、平底罐、碗、杯等各类陶器约400件，出土稻米多，驯化率高。“食品厂”加工的食物还有橡子、薏苡等。米的足迹，是要追踪。
上海米市分南市、北市。南米市集中于三泰码头，就是今天的南市薛家浜一带，米行在董家渡、豆市街一带。北米市地点在原新闸桥附近，闸北库伦路（现在的曲阜西路）212号，美国商人创办美昌碾米厂，用碾米机碾米，中国商人跟进，内地米商运糙米来上海碾白出售。
松江车墩镇大涨泾汇入黄浦江处东，有个米市渡，附近建成了郊野公园。古时候，粮米运京，在这里集中整理过筛，摇船载米过江。这里也是鱼、米交易的地方。13年前，米市渡停航。郊游搭帐篷还不错。航道上时不时有轮船经过。
现在读书，最爱“孔夫子”。一半是电子的，一半是纸质的。电子的如何储存？纸质的如何处理？
上海开了“旧书新知·书香上海”工作推进会，聘任首批八位古旧图书业务专家组专家，授予七家书店为首批“旧书新知·上海市特色旧书店”，还成立市书刊发行行业协会古旧书业工作委员会。
刚来上海的时候，每个月去福州路好几次，现在进书店实在太少了。2024年底，上海的旧书店、旧书市集、兼营二手书的旧货店、旧货交易市场等店档摊点共有159处。不过，客流量实在有限。
上海今年要全力推动“两旧一村”改造。最新的部署包括：城中村改造加快存量项目的动迁腾地和开发建设。老旧工业区更新，要在盘活处置、提质增效上下功夫，推动低效产业用地盘活利用，持续推进“工业上楼”、打造智造空间，更好培育发展新质生产力。老旧商务楼宇更新方面，坚持系统谋划、分类施策、企业为主，对不一样的等级商务楼宇分类施策，持续带动品质提升，促进功能转化，更好服务匹配市场需求。
“一江一河一带”功能品质也要逐步提升，推动黄浦江岸线南拓北延贯通开放，加快建设“一大环+五小环”的环城生态公园带，打造一批标志性的景观、建筑和特色水岸，推动更多功能引擎项目和优质企业加速落地，打造“发展绣带”“科创绣带”和时尚文化新高地。
城市更新不能仅仅作为房地产项目来做。澎湃研究所的《奔流：全世界城市人文对话》、《中国目的地：国民文旅路线推介计划》和城市更新大会都跟这项工作有关。
“三把刀”，也就是推子、削发剪和剃刀，要看新中华刀剪厂。1957年，“新中华”销售量占全国85%，30%产品出口到欧洲、中东、东南亚等40个国家和地区。
清同治年间，畅园、亦园澡堂定点理发。1878年，武昌路424号开了升发剃头店。《上海通志》记载，洋人剃头店还是法国人在南京路19号先开的。1910年（宣统二年），上海兴起剪发运动，剃头店猛增。1949年，全市有理发店、摊1万多个，从业人员近3万人。“”开始，取消烫发美容，统一发式。1966～1976年，全市理发业亏损911.78万元。1978年后，理发业恢复传统服务项目。1981年，新新、华安、上海、南京4家特级理发店引进日本、联邦德国理发设备。理发店现在都从头理到脚了。
小区里的理发店，洗剪吹25元，10年没变过。浙江师傅健谈，也帮邻居收快递、“指导”股票投资。
融资难、融资贵是长久以来制约中小微公司发展的世界性难题。《解放日报》专访上海市政协经济和金融委员会常务副主任阮青，谈国际金融中心建设，谈普惠金融。阮主任提到了“麦克米伦缺口”（Macmillan Gap）。
20世纪30年代，英国议员麦克米伦领导的金融产业委员会调研英国金融业、工商业后提出了这个概念。世界银行2018年的报告说，中国中小微企业融资潜在需求为4.4万亿美元，融资供给为2.5万亿美元，缺口为1.9万亿美元，有43.2%的潜在融资需求没有被满足。
阮主任的建议是，持续完善金融支持中小微企业和非公有制企业的政策体系，包括建设有效征信系统、动产抵押制度和登记系统，实行有效的破产制度。
Gap，有的翻译成“缺口”“缺陷”，还有的翻译成“鸿沟”。43.2%，在我看来，就是鸿沟，大和小的鸿沟，不同企业性质的鸿沟。
世界人工智能大会旗下子品牌2025全球开发者先锋大会（GDC）开幕。GDC 定位为“社区的社区”。澎湃科技频道记者第二年深度参与报道。
“创·在上海”国际创新创业大赛总决赛也要来了。“产业高水平质量的发展专业赛”围绕上海市“3+6”重点产业体系布局，关注“集成电路、生物医药、人工智能”和“科技服务业”等产业。“未来产业新赛道专题赛”着重关注“4+5”产业（绿色低碳、智能终端等四大新赛道产业，以及未来健康、未来智能、未来材料等五大未来产业）。看看哪16家企业脱颖而出。
《新民晚报/夜光杯》又谈赵超构，就是骂复刊词删除老百姓的那位老先生。金洪远写到：“赵伯伯爱喝酒邻居们都晓得，夏天的傍晚时分，身上一件老头衫，脚下着一副木拖板，在‘笃笃’声中，拎着酒瓶从弄堂口酱园店回家。”倒是想知道，赵老拧的啥牌子。
《新民晚报/夜光杯》还发表丁景唐之子丁言昭文章，讲刘以鬯先生为《萧红传》写《〈爱路跋涉〉序》。刘以鬯先生三句话讲得好。“传记以记述事实为主，必须从确证中求索真相。”“写传记的学者在使用材料时倘若没有辨别真伪的能力，就不可能写得准确。”“好的传记作家必定是真实的探索者，因为真实是衡量传记优劣的价值尺度。”这篇序发表在1991年5月5日《香港文学》。刘以鬯写过香港迷失的《酒徒》。《花样年华》再映让原作《对倒》卖断货。
上海辰山植物园公众号发文提醒：《开了！辰山早樱初绽》。寒樱、河津樱先开。最佳观赏期快来了。
上海市绿化指导站发布上海白玉兰观赏地图，里面有52个观赏点位和4个古树后续资源观赏点位。新闻稿特别提到，“中国栽培玉兰的历史长达2500多年。18世纪末，玉兰由中国传入英、法等欧洲国家，并受到欢迎。1820年到1840年间，园艺家伯丁将白玉兰与紫玉兰杂交出17个花色不同的栽培品种，即木兰科第一批人工杂交品种，后来又传入中国。植物学家们还培育出更多新的品种，广泛栽培在各地。”东方航空集团开发了大量白玉兰文创，强化上海特色和企业定位。这家央企和澎湃新闻的合作慢慢的变多，越来越深入。
沈嘉禄在《文汇报/笔会》写“只有梅花是知己”，介绍六株古寺老梅：湖北沙市章华寺楚梅、湖北黄梅江心寺晋梅、天台山上国清寺隋梅、云南昆明黑水祠唐梅、超山大明堂唐梅和报慈寺宋梅。
